Segundo pesquisa americana, os morangos e o espinafre são ricos em antioxidantes (moléculas protetoras que combatem outras moléculas prejudiciais conhecidas como radicais livres).
James Joseph, coordenador do estudo e chefe de neurociência no Centro de Pesquisas em Nutrição Humana da Universidade de Tufts dizque os radicais livres são os principais contribuidores para falhas de memória e deficiência motora nos idosos. A ingestão de frutas e legumes podem ajudar a atenuar esse declínio e, possivelmente, interromper o processo.
Fica a dica!
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